食品检测实验室的规划装修方案

1、配电需求

实验室配电一般分为照明电和动力电两大部分，根据实验室功能需求可进行细化。供电系统是实验室基本的条件之一。电源种类涵盖10 A、16 A、20 A等，并配备漏电保护开关、过载保护开关。

2、通风系统要求

实验过程中产生的有毒有害物质，是实验室安全的重点。实验室通风系统要求具有环境安全性和舒适性、功能的实用性和灵活性。变风量通风空调系统（VAV）的应用，进一步保证了实验室的换气次数，提高了实验室环境的安全性。

3、自控系统需求

实验室自控系统（Automatic Control System）建设已经逐步向综合布线系统（Premises Distribution System, PDS）发展。综合布线系统是在计算机技术和通信技术的基础上，进一步适应信息社会化和国际化的发展需要。

4、气体需求

实验室气体种类繁多，需要多种高纯特殊气体，如氩气、氮气、氦气、乙炔、二氧化碳和压缩空气等。考虑到实验室的运行维护，常用及用量较大的气体可以考虑建立基站，采用设备制取的方式。

5、实验室给排水设施要求

实验室给水系统包括4种：冷却水，为特殊设备提供冷却；饮用水，提供给实验室工作区和盥洗室；自来水，用于紧急喷淋、洗眼器、洗手间等；高度纯水，分别用于无机分析、试剂准备、器皿漂洗等。

6、实验室认证相关要求

实验室规划与设计应符合保护人员和环境的要求。平面布局和流程要满足科学合理、流程简捷、洁污分明、层次清晰，需具有样品存放用房及相应的环境控制设施。

浅谈食品检测实验室建设的现状及对策

食品检测实验室建设的现状

缺乏专业的检测设备以及专业的检测人员。食品检测技术作为专业性较强的行业，需要招聘更多技术人员完成日常的专业化检测工作。

食品检测实验室建设的对策

引进专业食品检测设备，提高检测人员的专业水平。在食品安全的检测过程中，还需要进一步提升安全检测设备的专业化程度，选用一些更加先进的设备，投入到实验室的实际使用过程中去。

食品安全是关系到国计民生的重要问题，只有做好食品安全检测，完善食品检测实验室建设，才能提升食品安全检测的整体效率，更好地完成食品检测工作。

食品检测净化实验室设计方案-设计规划要点

一、食品安全实验室选址要求

1. 实验室应选择在清洁安静的场所，远离生活区，锅炉房与交通要道
2. 实验室应选择在光线充足，通风良好的场所，要与生产加工车间有一定距离
3. 实验室应选择在方便扦样与检验，距离车间较近的工作场所

二、实验室结构和布局

根据生产实际需要，一般工厂应设置细菌与理化检验兼有的综合实验室，主要包括以下三大部分：细菌实验室、理化实验室、办公室。

三、食品安全实验室整体布局要求

四、检测实验室分区及基本要求

良好的自然通风，必要时应配备抽风机。接种、分离及鉴定细菌等操作应在生物安全柜中进行，对结核杆菌等传染性极强的微生物学检验时必须在100％外临床微生物学实验室接触多种有害微生物，为了防止交叉污染，保护工作人员健康，实验室应至少划分成3个区。

五、食品安全检测实验室必备设备

关于食品检测实验室设计布局

食品检测实验室设计应达到安全、合理、科学、方便和节能的基本要求。一般划分成以下三大部分：细菌实验室、理化实验室、办公室。

食品检测实验室的设计布局要点

1. 食品检测实验室设计选址应避让饮用水源保护区；避开化学、生物、噪声、振动、强电磁场等污染源及易燃易爆场所
2. 应采用框架结构，便于实验室合理布局
3. 建筑耐火等级不应低于二级，消防设施的设置应符合相关关建筑防火设计的规定
4. 实验室建筑的抗震设防类别不应低于乙类建筑
5. 实验楼应设置完善的防雷系统
6. 实验楼不得采用可造成不同实验室之间空气交换的中央空调系统
7. 设置采暖及空气调节的，在满足采光要求的前提下，应减少外窗面积，外窗应具有良好的密闭性及隔热性

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